Citrons verts des Marquises

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L’archipel des Marquises est situé à 1500 km au Nord-Est de Tahiti. Appelées îles hautes en raison de leur caractère montagneux, les douze îles qui composent l’archipel sont réputées pour être les plus sauvages de la Polynésie française. Les chevaux y vivent encore en liberté et sont fréquemment utilisés comme moyen de transport car il n’existe que peu de pistes bitumées.

Le citron vert est la principale richesse naturelle des Marquises. Il est utilisé dans toute la Polynésie pour ses propriétés autant gustatives qu’antiseptiques. Lorsqu’ils s’écorchent sur les coraux, les polynésiens utilisent notamment le citron pour éviter les infections. Sa petite taille et sa couleur bien verte sont caractéristiques : ni amer ni acide, il constitue un des aliments de base de l’alimentation.

Vous pourrez le déguster en assaisonnement de vos plats de poisson ou dans les pâtisseries. En boisson, vous l’apprécierez en citronnade ou dans vos Ti-punch.

Quantité : 4 - Disponible sur commande uniquement - Expédition prioritaire vivement recommandée


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